توت با نام علمی MORUS ALBA از خانواده Moraceae می باشد.توت بومی مناطق
چین است.
این درخت در مناطق گرمسیری رشد میکند.گرما برای این درخت بسیار خوب است.گیاه
وایت مول بری یا توت سفید ، بیشتر به خاطر زینتی بودنش ، دارای ارزش می باشد اما
از ابتدا و در درجه اول برای پرورش کرم ابریشم آنرا بکار می بردند و بر طبق فلور گیاهان
ماسکارن که نویسنده همه آنها رادر ریونیون دیده است. گیاهان توت موجود، متعلق به
یک گونه منفرد بنام .Morus alba L Var . indica است .گیاه وایت مول بری یا توت سفید
(white mulberry با میوه سیاه) می تواند تارسیدن به بلندی ۱۵ متر رشد نماید. پوست
درخت جوان وایت مول بری برنگ خاکستری کم رنگ است ولی در صورت مسن تر شدن،
پوست آن بصورت شکسته یا شکافته و ترک دار و برنگ خاکستری متمایل به قهوه ای
می باشد.
برگهای دندانه دار این درخت یا وایت مول بری، درخشان و برنگ سبز کمرنگ و از نظر شکل
وفرم بطور قابل ملاحظه ای متفاوت یا متغیر می باشند. گلهای گیاه وایت مول بری میتواند
بصورت گل نر و یا گل ماده از هم مجزا (ولی بر روی یک درخت ) باشند. میوه گیاه وایت
مول بری که در حقیقت یک میوه مرکب با یک خوشه متراکم با تعداد زیادی از
میوه های بسیار ریز است و به شکل یک استوانه به طول ۱۰ تا ۲۰ میلیمتر می باشد.
رنگ میوه های این درخت که از واریته ای به واریته ای دیگر تغییر میکند، میتواند قرمز،
سیاه وسفید مانند whitish باشد وطول هر میوه مرکب آن ۱۵میلیمتر می باشد.
این درخت از راه کاشت بذر یا دانه وقلمه و یا از راه خوابانیدن شاخه، تکثیر یا زیاد
میشود اما دو طریق آخری ، موجب ایجاد نهال هایی با طول عمر کوتاه short-lived
خواهد شد.