نارگیل
نارگیل با نام علمی .Cocos nucifera L از خانواده Palmaceae = Arecaceae می باشد.
گیاه کوکونات پالم یا درخت نارگیل طلائی، می تواند تا رسیدن به ارتفاع ۳۰ متر، رشد کند.
ساقه آن که به رنگ متمایل به خاکستری است از حلقه های پیاپی و متوالی زخمگاه یا
جاهای زخم برگ ها به وجود آمده است و بر بالا یا فراز آن یک تاج برگی، یک جوانه منفرد
ختم شده است که مرگ آن به طور حتم منجر به هدایت ما، به درخت نخل Palm می گردد.
طول برگ های گیاه کوکونات پالم، ممکن است از ۶ متر متجاوز باشد. درخت کوکونات پالم،
یک گیاه تک پایه است و به عبارت دیگر دارای گل های نر و گل های ماده جدا از هم ولی در
روی یک خوشه یا گل آذین می باشد. میوه کوکونات پالم یا نارگیل، یک میوه سفت گوشت
دار یا آبدار ناشکوفا و بزرگ است که محتوی مایعی سفید رنگ، به نام آب کوکونات می باشد
و در زمانی که میوه شروع به رسیدن می کند سفت می شود تا ماده سفید رنگ جامدی را
بسازد که گوشت کوکونات یا نارگیل خشک به آن گفته می شود. رنگ میوه و شکل و بزرگی
آن، بسته به نوع واریته تغییر می کند
منشاء اصلی گیاه
رویش گیاه کوکونات بالم، در سرتاسر سواحل هر منطقه گرمسیری یا حاره ای جهان،
معمول است هر چند که بین بتانیست ها Botanists درباره کشور یا موطن اصلی آن،
هنوز بگو مگو یا جر و بحث شدید controversy می باشد. با وجود این، با هر احتمال که
باشد کوکونات پالم، بومی نواحی گرمسیر امریکا و پولی نزیا می باشد.
کاشت و داشت
درختان کوکونات پالم، معمولا از طریق کاشت بذر تکثیر یا زیاد می شود. این گیاه
واریته های زیادی دارد او تراکم کاشت یا دانسیته آن در حدود ۲۰۰ اصله درخت در یک
هکتار می باشد که به نظر نسبت کمی است ولی برای این است که به هر یک از
درختان کو کونات پالم، نور کافی و حداکثر برسد. اولین میوه های این گیاه ۴ تا ۶ سال
پس از زمان کاشت به بار می رسد و دوره زندگانی مفید و اقتصادی با سودآور آن در حدود
۴۰ تا ۶۰ سال می باشد. میزان محصول تولیدی کوکونات پالم، نسبت به اقلیم، کودهای
مصرف شده و نوع واریته، تغییر می کند و یک درخت کوکونات پالم بالغ، می تواند در یک
سال بیشتر از ۱۲۰ دانه میوه یا nut ، تولید می کند.نارگیل ها، یا درختان کوکونات پالم،
تحت تاثیر چندین بیماری که کمتر شناخته شده اند قرار میگیرند و گاهی کشته می شوند
و از بین می روند. در ریونیون، سوسک های بزرگ رینو سروس یا سوسکی کرگدنی
شاخ دار (با نام علمی سوسک کره خرما Oryctes rhinoceros) که در محل به نام bete
coco شناخته می شوند سبب مقدار زیادی خسارت جدی یا واقعی می گردند.
