توت فرنگی
توت فرنگی آناناسی با نام علمی Fragaria ananassa Duch از خانواده Rosaceae
می باشد.گیاه توت فرنگی یا استروبری ، یک گیاه علفی چند ساله است که برگ های
آن دارای ۳ الی ۴ برگچه دندانه دار می باشد هر سنبله آن ، معمولا ساقه های خزنده
یا رونده ای بیرون می دهد که ایجاد ریشه می کنند و سر انجام به صورت یک گیاه جدید
می رویند. گل ها و شکوفه ها یا گل آذین آن در محل زاویه بین محور برگ ها با شاخه هائی
که از زمستان جان سالم به در برده و زنده مانده اند، ایجاد یا ظاهر می شود. بعد از انجام
عمل گرده افشانی و بارورسازی، میوه های فندقه (میوه های خشک و کوچک)این گیاه
ظاهر و توسعه یا گسترش می یابند. آن ها یک نوع ماده هورمونی ترشح می کنند که
سبب تحریک و انگیزاندن یا توسعه و بزرگتر شدن محور پایه گل (قسمتی که اجزاء گل به
آن محکم می شوند) می گردد و نتیجه یا عاقبت آن ، یک میوه گوشتی کاذب یا توت فرنگی
، خواهد شد و قطر میوه ها به حدود ۴۰ میلی متر می رسد.
از برگه کشت هیدروپونیک دیدن نمایید.
منشائ اصلی گیاه
استروبری های وحشی و کاشتنی یا زراعی ، همگی متعلق به جنس genus فراگرایا
Fragaria می باشند و بیشترین واریته وحشی که در سرتاسر یا در سطح وسیعی از
جهان Worldwide رایج یا متداول است استروبری جنگلی یا خودرو یا چیالک
خوراکی با نام علمی Fragaria vesca می باشد که در تمام قاره ها یا اقلیم ها به جز
آفریقا ، یافت می شود. واریته ای با میوه دراز یا بزرگ از چیالک یا توت فرنگی آناناسی که
امروزه کاشته یا پرورش داده می شود به نام علمی Fragaria ananassa است که هیبرید
یا دو رگه ای حاصل از Fragaria chiloensis و Fragaria virginiana می باشد.
احتیاجات اقلیمی و کشاورزی
بوته استروبری، یک نبات دوست دار آب و هوای معتدله است. در
ریونیون و خصوصا در زمین های مرتفع و بلند و فقط در بعضی از ارتفاعات با ۱۲۰۰ متر
بلندی از سطح دریا و در قسمت های غربی جزیره می روید. در نواحی بالاتر از آن ارتفاع ،
میزان دما و سطح تابش آفتاب خیلی خیلی کم یا پائین است و همچنین در مناطقی با
ارتفاع کمتر از ۵۰۰ متر بالاتر از سطح دریا ، محصولاین گیاه در حد متوسط یا معمولی
یا نه خوب نه بد می شود زیرا دماهای زیاد و بالا هم مانع و سد راه رشد و نموو توسعه
گیاه می شوند.
گیاهان استروبری ، خاک های فشرده و بدون فضای خالیو فوق العاده نمناک را دوست
ندارند . بعد از کاشته شدن و در دوره و زمان برجسته و متورم شدن میوه ها، به مقدار
قانع کننده ای از آب ، نیاز دارند.
خواص توت فرنگی
به سوزاندن چربی های اضافه بدن کمک میکند.برای افزایش حافظه کوتاه مدت مفید
است.دارای فیبر بالا و کمی کالری می باشد.از سرطان مری وئ بیماری های قلبی
جلوگیری می کند.اتهاب را تسکین میدهد.برای کاهش وزن بسیار مناسب است.بینایی
چشم را افزایش میدهد.خاصیت ضد پیری دارد و سلامت استخوان ها را افزایش می دهد.
